Carmín

Carmín
E-120

CARMÍN DE COCHINILLA:

La Cochinilla es un insecto, el Dactilopius Coccus Costa, que habita en el cuerpo de la planta de la Tuna siendo el colorante natural mas antiguo y de mayor uso en el mundo. Es originario de México y Perú, este último, se ha transformado en el mayor productor de los últimos años.

De la Cochinilla se extrae el Carmín de Cochinilla ( E 120), y alguna de sus presentaciones son:

  • Carmín Hidrosoluble.
  • Carmín Liposoluble.
  • Carmín Laca.

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